2014年西北大學EMBA第1期移動課堂

    2014 年4月12日下午 13:00，西北大學EMBA2013級學員在授課老師張建琦教授和安立仁教授的帶領下，走進咸陽涇渭茯茶有限公司，將課堂延伸到企業，通過企業觀摩、專家講解和主題座談的方式，擴展“戰略管理”課程內容，踐行戰略管理知識，同時感受陜西非物質文化遺產的魅力，學以致用，為企業發展建言獻策。（EMBA招生：emba.china-b.com/bjdx/ ）

    移動課堂第一節，企業觀摩。師生一行依次參觀了陜西蒼山茶業涇渭茯茶生產園區的成品庫、原料庫、篩分車間、壓制車間、微生物發花車間。廠區濃郁的茶香，不禁引發了參觀者們對自古流傳的“茯茶駝隊十里外，茶香已入牧人家”之說的遐想。在益生源記仿古茯茶作坊，學員們觀賞了有著600多年歷史傳承的涇渭茯磚茶制作技藝——筑茶表演，身著粗布的茶工們唱著地道陜西方言版“筑茶號子”，手執古樸的制茶工具，稱茶、拌茶、蒸茶、壓茶。這一技藝目前已經入選陜西省非物質文化遺產名錄。通過觀看筑茶表演，大家進一步了解到茯茶筑制的過程，從而感受到茯茶的神奇與魅力、感受到濃厚的三秦本土文化氣息。

    移動課堂第二節，專家講解。參觀過程結束后，李剛教授以《涇渭茯茶與茶馬古道》為題所做的精彩演講，又將大家的思緒帶到了商旅往返、茶香冉冉的茶馬古道。李老師系統介紹了涇渭茯茶的歷史淵源和目前的戰略思考曾隨絲路駝隊一路留香，雄霸茶馬互市、遠銷西亞、東歐、俄羅斯等地的茯磚古茶以及藉此鼎立華夏第一商幫的秦商，產生了濃厚的興趣。

    移動課堂第三節，主題座談。公司總經理周興長與師生座談，周總重點介紹了企業近年來在茯茶的生產技術和功效研究方面取得的科研成果。在兩位教授的積極引導下，就“涇渭茯茶”的戰略發展主題，圍繞企業發展方向、營銷設計、市場開拓、衛生標準等問題展開熱烈討論，課程結束張建琦教授和安立仁教授對討論內容作出精彩點評。《戰略管理》課程移動課堂取得圓滿成功。

發布者：caiji

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