2012年度四川大學EMBA師生到茅臺集團參觀紀實

2012年度四川大學EMBA師生到茅臺集團參觀紀實：

      2012年7月14日下午，黔嶺之北，赤水之濱，四川大學EMBA師生一行30余人來到貴州茅臺集團，開始“國酒”釀造參觀之旅。
       茅臺集團位于“中國酒都”仁懷市的茅臺鎮，小鎮依山傍水，山清水秀，是紅軍長征四渡赤水遺址所在地。川大EMBA師生在茅臺集團工作人員的帶領下，參觀了茅臺酒包裝車間，現代化流水線讓古老的茅臺酒廠煥發勃勃生機。隨后，工作人員又帶領大家參觀了原始作坊般的釀造車間，古老的釀造程序，汗流浹背的釀造技師，讓見慣了現代化生產的高管們過目難忘，傳統技藝的延續，似乎更增添國酒茅臺的醇香。
        隨后，在專業講解員的帶領下，我們參觀了吉尼斯之最大的酒文化博物館——國酒文化城。博物館占地3萬多平方米，建筑面積8千多平方米，館內設有漢、唐、宋、元、明、清、現代等具有不同時代建筑風格的7個館，這7個館用大量的文字、圖片、實物將茅臺至漢代開始釀酒以來的發展變化歷史作了祥盡的介紹。通過參觀，才知道了中國悠久的釀酒技術，也學習了酒文化的不少知識。
     “離開了茅臺鎮,就產不出茅臺酒”。如果要對茅臺酒的特點進行描述,那么用“博、大、精、深”來形容再恰當不過了。茅臺酒不僅僅是享譽全球的品牌,更是一種復雜的文化現象,是文學、藝術、經濟、政治、軍事、外交、社會生活的綜合反映,是一門博大精深的學問。從漢武帝盛贊的枸醬到巴拿馬奪魁、從長征路治中國酒都,香從古來。神秘茅臺,世界之“醉”。站在滔滔奔流的赤水河畔,置身醇香彌漫的古鎮茅臺,遙想1915年茅臺酒遠涉重洋及在巴拿馬萬國博覽會的艱辛亮相,禁不住讓人對茅臺這  一民族品牌的風雨傳奇生出幾分聯想,也生出幾多感慨。一路走來,茅臺總留給人們許許多多的追憶和遐想
      傍晚時分，東道主茅臺集團總裁助理游總及數名茅臺集團中高層管理者在茅臺酒廠賓館按當地的接待方式用最正宗的茅臺酒盛情款待川大EMBA師生一行，在出產之地喝“國酒”，感受尤為深刻，席間，大家對茅臺集團的運營管理、品牌價值暢談廣議，對白酒行業的發展，酒文化的內涵更多了理解。

發布者：caiji

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