4月26日下午，上海財經大學商學院EMBA“雅志小筑”在古雅堂高端文化品鑒中心成功舉辦。專業茶葉評審師、茶藝師原初，以“文化傳承之茶道養生——夏季養生茶療”為主題，帶領參加活動的EMBA師生一同“且將新火試新茶”。 www.22edu.com/
步入古色古香的品茶區，師生們仿佛穿越時空進入另一個世界。在古雅的琴音和裊裊的焚香中，原初老師將中國茶文化之緣起娓娓道來。從最早的神農嘗百草到唐代茶文化的興起，再到現代人們注重的以茶養生，茶在中國人的生活有著越來越重要的地位。隨之而產生的茶道藝術成為一種以茶為媒的生活禮儀和一種修心養性的方式，在沏茶、賞茶和飲茶中，人與人之間的友誼也更加深厚。而且中國茶道融合了儒、佛、道三家思想，在品茶中，更提高了人的內心修養與境界。
隨后，原初老師為大家展示了常用的幾種茶具，包括我們日常用到的玻璃杯、歷史悠久的茶盞還有茶壺、蓋碗，不同的器具有不同的特色，而根據茶的不同以及用茶環境的不同，配合適當的茶碗方能相得益彰。除了各種各樣的茶具，中國茶的種類更加繁多，原初老師為同學們講解了各種茶的種類、等級以及品鑒方法，還介紹了不同體質所適合的茶，并現場帶來多種普洱，教大家如何觀茶形、聞茶香。
在對茶的基本知識做了一番講解后，原初老師親自示范如何拆茶，并為大家泡制了自己珍藏的普洱。其行云流水的泡茶手法，讓大家贊嘆不已。為了讓大家體會到茶的博大精深，原初老師分別泡制了不同年份的熟茶和生茶，四種普洱在結合各種不同的泡茶手法后變幻出各種姿態，或甜，或苦，或澀，或醇厚，或清香，每一泡都有不同滋味，讓在場品茶的師生們真正感受到苦后回甘，舌底鳴泉。
對中國人來說，茶是一種歷史悠久、不可或缺的飲品，近年來越來越多的人對茶文化感興趣，茶成了輔助人們交往的一種方式，體現著品位與文化。經過此次“雅致小筑”之茶道文化課程的豐富體驗和親身感受，大家對中國茶與茶文化有了不同的理解，也讓每位參與者暫時放慢腳步，在茶香中釋放自己，享受生活的優雅、平和。
發布者：caiji
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